top of page

Mango chocomousse

Het woord chocolademousse is samengesteld uit het Nederlandse woord chocolade en het Franse woord mousse, waar dit dessert zijn oorsprong kent. Deze versie heeft een wat Aziatische wending.

Chocolate Workshop

500 ml eiwit opkloppen

Smelt ondertussen 350 gram melk chocolade samen met

10 ml mango coulli

1 el kardemon

1 el gemberpoeder

Spattel de opgeklopte eiwitten door het gesmolten chocolade mengsel.

Portioneer of zet het geheel weg in de koeling

bottom of page